Tag: aubergines

Emmanuel LEHRER Rouget cuit sur la peau, quinoa « bio » aux agrumes, caponata d’aubergines et asperges Ingrédients pour 5 personnes : 1,2 kg de rouget barbet Ingrédients pour le quinoa aux agrumes : 300g...

Difficulté: Facile Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Ingrédients pour 4 pers. : 350g de Penne 1 aubergine 20 tomates cerises 200g de thon en conserve à l’huile Feuilles de basilic 2 gousses d’ail 1 oignon...

Rôti de veau au pesto roquette-basilic, légumes d’été braisés Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 h Ingrédients pour 4 pers. : 1 rôti de veau d’1,2 kg 2 courgettes 2 aubergines 1 oignon Quelques branches de thym frais 1c. à soupe de...

Jonathan LEROY : Tartelette de Dolwen au caviar d’aubergines et courgettes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 8 pommes de terre Dolwen® 3 aubergines 3...

Une délicieuse recette et rapidement préparée Pour 4 personnes Préparation & cuisson : 30 minutes 150 g de Morbier 500g de pennes 2 aubergines 3 tomates pelées et coupées en cubes Huile d’olive Sel et poivre Thym et origan frais Faites cuire les pennes al...

Un classique revisité…. Pour 4 personnes Préparation: 20mn Cuisson: 15mn Ingrédients : 200gr de blancs de volaille des Landes 1 magret de canard des Landes 250gr d’onglet (ou rumsteack) de boeuf de Chalosse 2 aubergines 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1...