Après 5 années de voyages et de formations aux côtés de nombreux chefs (dont Claus-Peter Lumpp du restaurant Bareiss) Andreas Caminada ouvre – à 25 ans – son restaurant au coeur de la « plus petite ville du monde », Fürstenau. En 7 ans, Schloss Schauenstein se hisse dans tous les classements gastro de référence, et devient l’une des adresses les plus prisées de la scène culinaire mondiale. Aujourd’hui, ce haut lieu de la cuisine, décrit par l’un des votants OAD comme l’un des plus bels endroits du monde, atteint le sommet ! Toutes nos félicitations.

http://www.schauenstein.ch/