Pour séduire les touristes et les parisiens, la plus belle avenue du monde refait son carnet d’adresses avec l’arrivée de Ground Control, Marxito et des Galeries Lafayette. Quant à Pierre Hermé, il ne sera pas en reste le soir de la Saint-Valentin, au 86 Champs, ouvert il y a tout juste un an. Le Picasso de la pâtisserie y célébrera la fête des amoureux avec un menu spécial, salé et sucré. Pour démarrer, coupe de champagne Deutz ou cocktail Ispahan, langoustine rôtie au poireau fondant, carpaccio de Saint-Jacques aux zestes de main de bouddha, filet de bar et ses salsifis au jus ou filet de canette de Challans aux gnocchis, et en dessert, un cœur Mogador associant saveurs passion et chocolat au lait. De quoi retrouver les feux de l’amour… 86€, par personne. www.pierreherme.com