Le Chef talentueux Jérémy Czaplicki officie au restaurant gastronomique « Les Oliviers » de L’Hôtel Île Rousse.

« J’aime mettre ma sensibilité en cuisine. Aujourd’hui, si j’intègre une thalassothérapie haut de gamme, c’est pour créer la différence sur ce secteur », se lance-t-il comme défi : « La richesse des producteurs locaux, au rythme des saisons, me guide pour exécuter une cuisine contemporaine qui ressemble à ce lieu ».

Après avoir travaillé dans plusieurs tables gastronomiques de Paris (La Tour d’Argent, La Cantine des Gourmets…) puis des hôtels prestigieux (l’Hôtel Scribe, l’Hôtel Park Hyatt Paris Vendôme…), Jérémy Czaplicki avait oeuvré en Provence au sein d’un Relais&Châteaux. Aujourd’hui, il apporte son expérience en cuisine à l’Hôtel Île Rousse.

L’unique 5 étoiles de Bandol

Auréolé du titre de « Meilleur Hôtel 2013 » décerné par la clientèle parmi 850 établissements, le seul établissement cinq étoiles de Bandol, magnifiquement rénové en 2010, propose une alliance parfaite entre hébergement, thalassothérapie et gastronomie.

Les 67 chambres, parmi lesquelles 12 suites junior, duplex ou d’exception, allient grand confort et décoration chaleureuse. Baignoires à bulles, robinetterie à cascade « Axor » de chez Hansgrohe, literie moelleuse avec carte des oreillers, piscine extérieure chauffée avec vue sur la magnifique anse de Renécros (voir photo), tout converge pour permettre de vous ressourcer.

Hôtel Île Rousse Thalazur Bandol*****
25, boulevard Louis Lumière – 83150 BANDOL – Tél. : 04 94 29 33 00
www.ile-rousse.com – contact@ile-rousse.com
http://bandol.thalazur.fr – bandol@thalazur.fr