Cette année encore, 400 saisonniers vont se relayer dans les champs. Il leur faudra pas moins de 50 000 heures de travail pour ramasser les 180 tonnes attendues pour l’ensemble des adhérents de la Coopérative du Haricot Tarbais.

L’arrivée de l’automne, c’est aussi le retour de plats chauds et traditionnels tels que la garbure et le cassoulet !

Pour les personnes désireuses de réaliser elles-memes leur préparation, la Coopérative propose une gamme de haricots secs, disponible en 3 conditionnements : 250 g, 500 g et 1 kg sur www.pyrenalliance.com