Ravioles sautées

• Ingrédients pour 2 pers. :
  • 1 paquet de ravioles du Dauphiné
  • 200g d’épinards frais
  • 2 tranches de jambon cru Les Fines et Fondantes Aoste
  • Noisettes
  • Pignon
  • Basilic frais

Préparation :

1. Faites revenir les épinards à la poêle 1 à 2 minutes à feu vif avec du beurre.
2. Salez et poivrez.
3. Ajoutez les noisettes et les pignons.
4. Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les ravioles quelques minutes.
5. Déposez dans le fond d’une assiette les épinards, puis les ravioles.
6. Disposez joliment les tranches de jambon sur les ravioles.
7. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et disposez quelques feuilles de basilic frais