Belle limpidité pour cette robe d’un jaune doré. Un joli fruit s’exprime finement au nez (coing), accompagné par des touches d’épices douces. Beaucoup de souplesse en bouche dès l’attaque, qui évolue vers des arômes d’amandes fraîches posées sur un fond de verveine avec un boisé parfaitement intégré en finale. Aérien, représentatif de l’appellation, c’est le Coup de Coeur de Michel Balanche (co-président du Comité de dégustation V&G).

49,50 euros

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