Plage Beau Rivage : une assiette gourmande les pieds dans l’eau

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C’est dans les années 2005 que cette superbe plage est rachetée par un groupe d’hôteliers niçois, et Antoine Attia en est nommé Directeur-Gérant. En quelques années, il arrive à en faire un petit bijou de bien-être et de quiétude. A la plage, on vous propose une restauration de qualité préparée par le jeune chef Laurent Oriti-Niosi, un talent prometteur pour la suite de sa carrière. La carte bien complète et variée est réalisée à base de produits de première qualité. En entrée, plusieurs « anti pasti » avec un choix varié entre ananas et légumes confits, saumon fumé et vinaigrette aux agrumes, un excellent carpaccio de thon et guacamole, un délicieux pressé de chair de crabe, mayonnaise de fenouil sauvage et pousses d’épinards avec une imagination débordante et un bon goût pour les déclinaisons.

Toutes sortes de grandes salades, César, Niçoise, carpaccio de homard, entre autres, font partie de ses propositions. Pour les jeunes et les fans, il y a aussi des burgers au poulet, à la crème de saumon fumé ou encore au poulet, lard croustillant. Les pâtes et les gnocchis, incontournables sur une table niçoise, et les différentes viandes, poissons de la pêche locale : le tout est servi avec célérité et bonne humeur par un service bien organisé. Pour les desserts, vous avez le choix de satisfaire tous les gourmands. Les menus (de 19,50 euros jusqu’à 29,50 euros) sont étudiés pour satisfaire toutes les envies. Plus encore que cet excellent repas, c’est l’instant de grâce et de quiétude que vous pourrez déguster en face de la grande bleue. Un moment de détente paradisiaque… Allez-y sans hésitation, vous ne pouvez pas être déçus. Yves Sacuto

Plage Beau Rivage

107, Quai des États-Unis 06300 Nice

Tél. : 04 92 00 46 80