Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min

  • Ingrédients pour 4 personnes :
    • 250 g de pâte à pizza
    • 5 tomates côtelées jaunes et noires
    • 25 cl de purée de tomates
    • 150 g de gorgonzola
    • 3 branches de thym citron
    • 2 c à s d’huile d’olive
    • Sel et poivre

Progression :

  1. Préchauffer le four à 210°C (th.7).
  2. Laver et essuyer les tomates. Les couper en rondelles.
  3. Tailler le gorgonzola en morceaux.
  4. Étaler la pâte et la déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  5. Napper la pâte de purée de tomates et la garnir de tranches de tomates et de morceaux de gorgonzola.
  6. Saler, poivrer. Arroser d’un trait d’huile d’olive et parsemer de thym citron et enfourner pendant 15 à 20 minutes.
  7. Servir votre pizza accompagnée d’une salade de roquette.