La seconde édition du Pink Rosé Festival s’est tenue à Cannes du 7 au 9 février 2018. Dans un contexte de récoltes historiquement basses à travers l’Europe entière, le salon qui met à l’honneur les vins rosés du monde entier est parvenu à établir plus de 600 rendez-vous ciblés entre producteurs et acheteurs internationaux, minutieusement sélectionnés pour l’occasion.
LE PINK ROSÉ FESTIVAL RÉAFFIRME SA DIMENSION INTERNATIONALE
Côté exposants, la France et l’Italie était largement mises à l’honneur, aux côtés d’autres pays d’Europe avec des producteurs de plusieurs nationalités : Espagnols, Bulgares, Roumains et Suisse. Côté acheteurs, ce sont 17 nationalités différentes qui étaient représentées.
LES PINK AWARDS
Pour la cérémonie des Pink Awards 2018, les marches du Palais des Festivals se sont parées de rose. L’événement a pour vocation de célébrer le mariage entre les plats des chefs cannois et les rosés des exposants. Voici le palmarès par établissement qui concourait (vidéos à retrouver sur http://pinkrosefestival.com/festival-vin-rose/pink-awards-cannes-2018) :
JW Marriott Cannes
Plat « Canard de Challans et purée de butternut » > Agriverde – Abruzzo – Solarea
Dessert « Déclinaison de rose, letchi et fruits exotiques » > Agriverde – Abruzzo – 830 Cuvée Prestige
Intercontinental Carlton Cannes
Plat « Cabillaud à la fleur de sel et tagliatelles de seiche » > Domaine des Féraud – Provence – Cuvée Prestige 2016
Dessert « Tiramisu revisité autour du chocolat et des agrumes » > Piccoli – Veneto – Osé’
Five Seas Hotel
Plat « Huîtres, kiwi et tartare de concombres » > Pasini San Giovanni – Lombardia – Il Chiaretto
Dessert « Déclinaison autour du chocolat et du fruit de la passion » > La Collina Dei Ciliegi -Veneto – Rose’Pop
Grand Hôtel Cannes
Plat « Poularde de Bresse et topinambours » > Costaripa – Lombardia – Rosamara ex-aequo avec Château Rêva – Provence – Rosé Concerto
Dessert « Dessert façon crumble au cacao et au pamplemousse » > Domaine de La Sanglière – Provence – Cuvée Apogée Rosé
Franck Thomas, Meilleur Sommelier de France et d’Europe présidait la cérémonie. Il a également attribué le prix du Sommelier 2018 au Château Rêva – Provence – Rosé Concerto.
LES DESIGN AWARDS
Pour cette seconde édition, les Awards se sont enrichis avec la création d’un nouveau prix : Les Design Awards. Ils ont pour objectif de valoriser l’esthétique des flacons en primant le design de la bouteille et de l’étiquette. Tous les participants du Pink Rosé Festival ont eu l’occasion de voter pour leur bouteille favorite pendant le salon. Les votes sont actuellement en cours de délibération et les résultats seront rendus publics courant mars. A suivre ! pinkrosefestival.com
