Œufs cocottes aux herbes et ses mouillettes de tortillas

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Une recette originale pour un apéro facile

Ingrédients pour 4 personnes :

1 paquet de tortillas,

4 œufs frais,

2c à soupe d’herbes ciselées (ciboulette, cerfeuil),

4c à café bombées de crème fraîche,

1 noisette de beurre,

sel, poivre au moulin.

Préchauffez votre four à 180°C avec un bain marie. Beurrez les ramequins. 
Versez 1 c de crème dans chaque ramequin, ajoutez les herbes, salez et poivrez. 
Ajoutez les œufs et enfournez pour 10 min de cuisson. Servez avec les tortillas comme des mouillettes.