Mille-feuilles de Société à Tartiner au pain d’épices et poire fondante

212

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 2 h

  • Ingrédients pour 4 personnes :
    • 60 gr de Société à Tartiner
    • 30 gr de beurre pommade
    • 1 poire au sirop
    • 200 gr de pain d’épices

Préparation :

  1. Dans un mixeur, malaxez la moitié de la poire avec le Société à Tartiner et le beurre pommade.
  2. Parallèlement, coupez en tranches fines le pain d’épices. Tartinez généreusement chaque tranche de pain d’épices avec le mélange obtenu.
  3. Empilez les tranches tartiner les unes sur les autres.
  4. Emballez dans un papier film et laisser prendre au frais 2 bonnes heures.
  5. Sortez votre mille-feuilles du réfrigérateur, découpez en petits cubes, décorez avec la poire restante et piquez avec une jolie banderille pour un apéritif convivial.

Astuce: remplacer le pain d’épice par un pain noir ou des fines tranches de brioche. En été, réaliser cette recette avec des fruits de saison : pêche, nectarine.