Depuis 2016, le Domaine de Fontenille a su s’imposer comme une destination touristique incontournable du Luberon. Reconnu et salué pour la qualité de ses chambres, de son domaine viticole, de sa table étoilée et de ses services, et sa démarche éco-responsable, l’établissement a trouvé son ADN, celui d’un lieu d’exception. Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, fondateurs et propriétaires du Domaine de Fontenille, sont heureux d’annoncer la nomination de leur nouveau Maître de Maison, Loïc Launay. Expert de l’hôtellerie de luxe, Loïc Launay apporte avec lui un parcours riche et passionnant parmi les hôtels les plus exigeants où l’expérience client est au coeur de toutes les attentions. Loïc Launay sera le garant d’un art de vivre à la française révélé par les fondateurs du Domaine de Fontenille ayant un goût certain pour l’art, l’oenologie et la gastronomie. Il aura pour mission de poursuivre l’ancrage de l’établissement dans le paysage local et devra également continuer à positionner ce lieu de villégiature comme référence gastronomique, touristique et éco-responsable du Lubéron au niveau national et international. Les deux propriétaires de cette bastide de charme, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, souhaitent développer le modèle du Domaine de Fontenille qui a su trouver très rapidement son identité. Via la création de la marque Les Domaines de Fontenille, l’adresse du Luberon en sera la référence et Loïc Launay la caution d’un idéal d’hôtellerie innovant qui renouvelle le tourisme de charme.

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