Les Parisiens tiennent enfin la villégiature dont ils rêvaient ! Tel est le parti pris de L’Ile, dernier projet monumental orchestré par la brillantissime architecte Laura Gonzales où l’on prône le chill-out comme le cocooning.

L’île passe au grill les plus belles pièces de viande et des petits plats inattendus : encornets et aubergine fumée, légumes braisés servis avec une stracciatella, homard ou daurade grillés comme sur les plages de méditerranée ou un ananas rôti à la braise qui feront le bonheur des fans de barbecue.

Dans l’esprit d’une ferme urbaine, on trouve aussi à L’île un véritable potager. Menthe, ciboulette, thym, citronnelle, les cuisines et le mixologiste viennent au jardin trouver leur bonheur parmi toutes les herbes aromatiques pour shaker un mojito, assaisonner une viande grillée ou monter une béarnaise …

Informations pratiques
L’ILE
170 Quai de Stalingrad, 92130 Issy les Moulineaux
Ouvert tous les jours de 11h00à 02h00
http://www.restaurant-lile.com/

©Yann Deret