L’Eclair de génie by Christophe Adam

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On oublie la traditionnelle bûche, cette interprétation du Chef nous fait fondre par son
design, son CRÉMEUX PRALINÉ MAISON est tout simplement addictif et la base
croustillante à se damner !

Mousse vanille de Nouvelle Guinée crémeux praliné noisette, croustillant praliné et
dacquoise à la noisette. Décor cacahuètes caramélisées enrobées et noisettes.

Informations pratiques :
Disponible sur www.leclairdegenie.com
La bûche 6 personnes – 42 euros