Le Château les Remparts dévoilera sa nouvelle gamme d’Armagnacs à l’Hôtel du Collectionneur (Paris) mercredi 20 mars 2019 à partir de 19h. Evénement réservé aux professionnels sur invitation nominative. Sur demande à redaction.vinsetgastronomie@gmail.com.
C’est en Gascogne dans le village fortifié de Gazaupouy situé au nord-est de Condom que la famille Marcellin a donné naissance au Domaine les Remparts. Propriété familiale de 120 hectares dont le savoir-faire vigneron s’est enrichi du travail de 3 générations, Silas Marcellin et sa compagne Hélène, accompagnés par l’oenologue Alexandre Fau, perpétuent la tradition en élaborant et commercialisant des vins en Côtes de Gascogne (sur les trois couleurs, sec et moelleux), du floc de Gascogne et des armagnacs millésimés en terroir Ténarèze, dont le plus ancien encore en vente remonte à 1971. Le maître de chais Alexandre Fau a insufflé avec les propriétaires de nouvelles techniques de distillation plus précises et soignées afin de proposer une gamme d’Armagnacs qualitative et dans l’ère du temps, avec de nouveaux habillages, à découvrir à Paris le 20 mars prochain. domainelesremparts.com
