A l’occasion des 30e anniversaire de l’antenne parisienne de l’Association des Gouvernantes Générales de l’Hôtellerie, sa présidente, Corinne Veyssière, a fait la promotion d’une profession méconnue, mais fondamentale dans l’hôtellerie de luxe. Parmi ses fonctions, celle-ci comprend l’achat des uniformes, le contrôle de la propreté, la sécurité de l’établissement, l’organisation du travail des équipes et le bien-être des clients. Son objectif est de transmettre un savoir-faire unique aux nouvelles générations, et renforcer l’attrait de ce métier principalement féminin, qui commence à attirer des candidats masculins. www.aggh.fr