Yves SACUTO
Directeur-Fondateur de la Publication
Valérie GORI
Rédactrice en chef
Pierre JAMAR
Rédacteur en chef adjoint
Sebastien SPANU
Chef de projet Web
Henri YADAN
Correspondant Paris : restaurants, livres, actus food
Marie-Josée COLOMBANI
Rubrique Evasion
Duck & Duck
Direction artistique & maquette
Gérard VOISIN et Michel BALANCHE
Co-président du comité de dégustation
Membres du Comité de Dégustation
Julia Scavo-Gosea, Christiane Langlais, Myriam Moretto, Giovanna Rapali, Patrick Baroli, Xavier Basset, Raphaël Bonniez, Christophe Bouhay, Guy Cassouto, Lionel Compan, Olivier Corticchiato, Arnaud Darnoux, Claude Derrien, Axel Dervieux, Philippe Cronenberger, Philippe Faure-Brac, David Fédérici, Marc Guglielmi, Dominique Guszkiewicz, Ali Hedayat, David Kaminsky, Joël Langlais, Olivier Mercier, Laurent Nieri, Jean-Marc Remond, Patrick Richard, Ludovic Sauvanier, Bruno Scavo, Aymerick Verdy, André Toscano, Frédéric Woelfflé
Chargés de Communication Print
Anne Gozlan, Frédérique Sacuto, Raoul Noble, Gaby Sacuto,
David PERONNE
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