Le premier grill moderne et à feu ouvert ouvre en plein cœur de Mayfair !

Gridiron view from kitchen day

A Londres, l’hôtel COMO Metropolitan se met au grill ! Et c’est la Rolls du genre qui est mis à l’honneur avec le Gridiron, premier grill contemporain à feu apparent, en plein cœur du quartier royal de Mayfair. De passage sur les bords de la Tamise, profitez du savoir-faire du chef Richard H. Turner, en matière de cuisson à la flamme nue, il propose ce nouveau service dédié aux gourmets amateurs de belles viandes, mais aussi de poissons ou de légumes grillés. Gridiron by COMO rend ainsi hommage à l’art antique du grill, et ce petit chef-d’œuvre est carrément exposé au bar, face à la salle. Un spectacle qui se conjugue à la convivialité du service pour offrir une expérience sensorielle et interactive entre les guests, le feu et la fumée. Quant à la carte du restaurant, on y retrouve des ingrédients de saison très sourcés. Ici, les spécialités cuites au feu se partagent pour profiter de moments gourmand en duo ou à plusieurs, escortés des plus vieux vins du monde qui s’invitent à la carte. Avant le dîner, prenez le temps de confier vos goûts à Max et Noel Venning. Mixologues primés, ils sauront vous élaborer un cocktail inoubliable. www.comohotels.com