Gérald Passedat, 3e génération à la barre du Petit Nice, restaurant 3 étoiles et l’institution marseillaise, célèbre le centenaire de la maison familiale.

L’occasion de (re)découvrir une histoire singulière de gastronomie et d’hôtellerie à la française et d’explorer les sources d’une cuisine tournée vers la Méditerranée et inspirée du Chef Gérald Passedat Le Chef propose un menu « 100 ans, 100 euros » exclusivement réservé au déjeuner et disponible jusqu’au 31 décembre 2017.

Pour les amateurs, voici le menu des 100 ans :
Avant-goût
Les poissons du sud en caravane
Poisson grillé au jus de la Tante Nia
L’ anémone de mer
La souplesse
Mignardises

Bon appétit !