Le légendaire chat noir des vins Gato Negro présente des vins qui cultivent leur différence. Chaque vin met en avant un cépage emblématique des différents terroirs chiliens.
D’une allure mystérieuse, le chat noir prend du caractère et sa robe devient violine lorsqu’il se pare de Carménère. Un vin rouge atypique et singulier, velouté et léger aux arômes de mûre et de groseille. Ce cépage chilien a un côté légèrement épicé et vanillé qui se marie parfaitement à la cuisine épicée Sud-Américaine ou Asiatique. Il accompagnera aussi un magret de canard aux figues, un rôti de porc à la plancha ou simplement un plateau de fromage.
