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mercredi 20 mars 2019
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Recettes étoilées
3 étoiles Michelin
3 étoiles Michelin
1 étoile Michelin
2 étoiles Michelin
3 étoiles Michelin
Mauro COLAGRECO : wok d’émincé de veau
Arnaud LALLEMENT : poularde
Arnaud LALLEMENT : Pamplemousse, biscuit rose de Reims
Arnaud LALLEMENT : Saint-Pierre de petit bateau
Anne-Sophie PIC : L’huître spéciale
Arnaud LALLEMENT : Carpaccio de Boeuf
Yannick ALLÉNO : charlotte norvégienne
René et Maxime MEILLEUR : Crozets au beaufort
Anne-Sophie PIC : Chevreuil mariné
Emmanuel RENAUT : la polenta
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