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jeudi 19 septembre 2019
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Recettes étoilées
3 étoiles Michelin
3 étoiles Michelin
1 étoile Michelin
2 étoiles Michelin
3 étoiles Michelin
Gerald PASSEDAT : Le Loup Lucie
Arnaud LALLEMENT : Noisette, tarte agrumes
Arnaud LALLEMENT : Asperge verte de Robert Blanc
Gerald PASSEDAT : La Caravane
Gerald PASSEDAT : Lait caillé
Arnaud LALLEMENT : Homard bleu
Régis MARCON : Agneau noir du plateau
Régis MARCON : Sablé d’escargots
Régis MARCON : Tarte soufflée aux châtaignes
Mauro COLAGRECO : wok d’émincé de veau
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