Certes les deux étoiles de Michel Sarran l’avaient propulsé au nec plus ultra de la sphère gastronomique mais aucune...
Une matinée gourmande avec Sebastien BRAS, Le Suquet (Laguiole) Découvrir le restaurant de Sébastien Bras se mérite. La route est...
Régis Marcon n’a jamais rêvé d’être un grand chef étoilé. Il a suffi d’un déclic pour lanser l’enfant de...
Candidate de la deuxième saison de Master Chef en 2011, puis finaliste au Championnat de France de Dessert en...
Interview Marc VEYRAT by V&G Marc VEYRAT, un peu plus près des étoiles… Face au Mont-Blanc, le chef au chapeau transforme...
Christian Sinicropi, Chef doublement étoilé, est sans aucun doute l’un des chefs les plus atypiques qu’il m’a été donné...
Passé par de grandes tables comme Le Doyen à l’époque Arabian ou la table d’Anvers où il fut en...
Face à l’Intercontinental Carlton Hotel, le restaurant « VegaLuna » mené par le chef Antoine Regnault se dresse, ou...
Depuis son plus jeune âge et sa vie à Sao Paulo, Fabricio Delgaudio rêve de gastronomie française. En 2005, il...
Franck Cicognola a exercé auprès de multiples grandes tables des Alpes-Maritimes. Issu de l’école hôtelière de Nice, il effectue...