La galette à la pâte à tartiner

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Ingrédients pour 6 pers. :

  • Ingrédients pour 6 pers. :
    • 2 pâtes feuilletées
    • 170g de pâte à tartiner
    • 1 oeuf

Préparation :

  1. Disposer une pâte dans un moule à tarte ou sur une plaque du four recouverte de papier cuisson et la piquer avec une fourchette.
  2. Passer un pinceau trempé dans de l’eau froide sur 3 cm des bords intérieurs pour faciliter l’adhésion. Garnir en forme de tête d’ours avec la pâte à tartiner sur environ 1,5 cm de hauteur, déposer la fève sur un bord (pour minimiser le risque de tomber dessus en coupant la galette !).
  3. Refermer la galette avec la 2ème pâte, découper la galette en forme de tête d’ours et bien coller les bords (sceller les bords avec un peu d’eau).
  4. Badigeonner uniformément de dorure la surface de la galette en 2 fois en attendant un bon 1/4 d’heure entre chaque couche.
  5. Décorer la galette à l’aide de la pointe d’un couteau pointu puis la piquer de quelques trous. Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur.
  6. Piquer la galette et l’enfourner à 175°C pendant 40 / 45 minutes(four préalablement préchauffé).
  7. Avant dégustation, n’hésitez pas à décorer la galette de quelques bonbons, en laissant libre cours à votre imagination.