Voici un nouvel effervescent original qui apporte un brin d’exubérance pour la fête des amoureux : un 100% Gamay du Beaujolais, sans sucre ajouté, naturellement léger (7,5% vol), qui dévoile une robe de framboise écrasée sous une mousse légère, avec sa collerette persistante. En bouche, une explosion de fruits confiturés posés sur un voile vineux très plaisant. Oscillant entre les codes de dégustation du vin et du cidre, ce nouvel « opus » fait partie de la gamme de JCB by Jean-Charles Boisset, une collection excentrique à découvrir sans modération sur www.jcbcollection.com.

Prix de vente : 12 euros, en vente notamment à la Maison Vougeot (www.lamaisonvougeot.com) et prochainement à l’Imaginarium à Nuits-Saint-Georges.