Place de la Madeleine, là où l’histoire de Fauchon a commencé -ce Normand venu vendre ses produits à la sortie de la messe- un immeuble haussmannien entièrement rénové abrite depuis peu « the » Hôtel de la Maison Fauchon, promesse d’une expérience hôtelière placée sous le signe du glamour et de la gourmandise. Signe distinctif, exit le mini-bar, place au Gourmet Bar ! Les 37 chambres et 17 suites abritent cette pièce maîtresse et exclusive signée du designer Sacha Lakic et éditée par la Maison Roche-Bobois, avec pour partie, une sélection salée, sucrée et sans gluten qui est offerte aux hôtes. Vous êtes ici accueilli par un rituel particulier -que je vous invite à découvrir par vous-même- sous la bienveillance de la Responsable hébergement, la pétillante Laura Gonnella qui incarne à elle-seule les valeurs gourmandes et souriantes de Fauchon. Avec son Grand Café Fauchon au rez-de-chaussée, l’adresse se révèle être l’ambassadrice de l’art de vivre et de l’excellence à la française. Le brunch dominical à lui seul concentre toutes les saveurs dans la grande tradition parisienne (lire notre précédent article).
Quant au Spa Carita, imaginé comme un écrin, il dispose d’un hammam, de deux cabines et accueille la clientèle extérieure. Pas de protocoles intimidants, amincissants ni de traitements de choc mais une carte de soins experts en matière de beauté et d’anti-âge. Les fils conducteurs ? L’éclat du teint, le lâcher-prise, prendre du plaisir à s’occuper de soi… Derniers détails qui ont leur importance : toutes les chambres offrent une vue sur Paris et disposent d’une isolation phonique trois fois supérieure à la moyenne de l’hôtellerie parisienne, pour vous offrir une parenthèse enchantée.
4, boulevard Malesherbes, 75008 Paris, Tél. : 01 87 86 28 00
