D’une belle brillance, la robe d’un jaune doré se pare de légers reflets verdâtres. Un bouquet floral remplit le premier nez (oeillets, giroflées) sur un fond de sous-bois (humus, truffe). Très élégante, la mise en bouche propose une douceur sur les fruits confits avec une grande persistance aromatique.

Le Coup de coeur de Bernard FROMAGER

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