Première marque indépendante de spiritueux éthiques et responsables, FAIR continue sa quête de matières premières nobles à travers le monde pour proposer des spiritueux d’une qualité remarquable. C’est au Paraguay, que FAIR a déniché son dernier rum.

D’une expression pure, le Rum FAIR Paraguay XO est élaboré à partir de mélasse, un sirop épais résultant du raffinage de canne à sucre biologique labélisé Commerce Equitable. La mélasse est ensuite distillée en colonnes à la Distillerie Otisa au Paraguay puis vieilli en fut de chêne ayant préalablement contenu du Whisky Canadien avant d’être embouteillé dans la région de Cognac. Un rum puissant et gourmand qui présente une jolie robe ambrée.

AU nez des notes vanillées qui évoluent sur le caramel. Un rum de caractère à déguster simplement sur glace ou en cocktail.

Prix publics constatés : 39,50 euros.

www.fair-drinks.com