Réputéee comme l’experte des bons produits, d’ici et d’ailleurs, Elisabeth de Merveille compile chaque année les plus belles adresses dans son Guide des Gourmands pour nous aider à dénicher les meilleures recettes, sucrées ou salées. Un vrai bonheur pour les gourmets. Décryptage ! Suivez-la sur guidedesgourmands.fr 

(photo : Elisabeth de Meurville avec Rafa Gorrotxategi, le spécialiste espagnol du Turron.)

Par Henri YADAN