Domaine de l’Anglade – « le Merlot » IGP Maures rouge 2014

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Sous sa robe d’une belle brillance, rouge cardinalice moyennement soutenue, se dégage un nez ouvert sur les petites baies rouges (framboise), avant une mise en bouche gracieuse qui fait honneur à la cerise griotte jusqu’à la finale parfaitement équilibrée offrant de jolies notes chocolatées. Un 100% Merlot tout en élégance sur ce millésime. 12€

INFO : L’histoire raconte que le Merlot signifie aussi en patois un « petit merle », dont l’appétit pour les raisins et la couleur noire évoque ce cépage !