AOC: Puligny-Montrachet
Cépage: Chardonnay
Prix: 49.50€

Belle limpidité pour cette robe d’un jaune doré. Un joli fruit s’exprime finement au nez (coing), accompagné par des touches d’épices douces. Beaucoup de souplesse en bouche dès l’attaque, qui évolue vers des arômes d’amandes fraîches posées sur un fond de verveine avec un boisé parfaitement intégré en finale. Aérien, représentatif de l’appellation, c’est le Coup de Coeur de Michel Balanche (co-président du Comité de dégustation V&G).

A Propos

Ce domaine de 22 ha situé à Rully en Côte Chalonnaise, de Mercurey à Gevrey-Chambertin, a été acquis en 2017 par un couple d’Américains passionnés d’art de vivre à la française, et quelques amis Français avec qui ils ont déjà acquis en 2012 le Champagne Leclerc Briant. Ils ont aussi acquis en 2017 le Manoir Murisaltin à Meursault, point de départ d’une activité à venir en liaison avec l’achat en 2018 du Château de la Commarène (Pommard), tandis que le penchant « gastronomie » des investisseurs se traduit par la rénovation du Royal Champagne Hôtel, Restaurant&Spa à Champillon, qui réouvre cet été 2018 avec le chef Jean-Denis Rieublaud, alors doublement étoilé au Negresco (Nice).

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