« Si il y a bien un Rhum arrangé, c’est celui que préparait ma grand-mère en Guadeloupe, une recette familiale transmise de génération en génération. Le Rhum arrangé selon l’expression créole est préparé avec la macération de plantes, de fruits, d’épices ou encore marié avec des jus de fruits ». C’est cette transmission des saveurs de sa Guadeloupe natale, qui a incité Bernard Bonine, le créateur de Difé, à lancer son atelier de fabrication de rhum en plein cœur de Nice. En créole, Difé, signifie « feu », il s’agit la sensation qu’il procure lorsque l’on déguste la première gorgée. Bernard a choisi de créer 9 recettes originales qui exhalent toutes les saveurs de sa Guadeloupe natale et ensoleille les papilles avec des arômes de fruits exotiques, d’agrumes, de notes vanillées ou bien encore de caramel. Une idée de cadeau originale à découvrir et à suivre. www.rhum-dife.com