jeudi 12 décembre 2019
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Pascal Jolivet • Sancerre • Les Caillottes

Pascal Jolivet • Sancerre • Les Caillottes

19,50

ROBE: Robe jaune verdâtre.

NEZ: Notes fraîches perçues (agrumes, pomme verte).

BOUCHE: Sa bouche agréable, sur des fruits à noyau (mirabelle), se termine par des notes citronnées.

ACCORDS METS & VINS: Poisson, Fruits de Mer

Catégorie : Étiquettes : ,

Description

Créé en 1987, le Domaine Pascal Jolivet est un vignoble situé dans la Vallée de la Loire, entre l’appellation Sancerre et Pouilly Fumé.

Issu d’un cépage 100% Sauvignon Blanc, les raisins sont cultivé sur un terroir de calcaire et de griottes “Les Caillottes”.

Les Caillottes est une cuvée iconique, exprimant le style et l’énergie du domaine tient son nom des calcaires de Kimmeridgien, qui représente 1/3 du vignoble de Sancerre.

Informations complémentaires

Régions Viticoles

Loire

AOC

Sancerre

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Instant Dégustation

Apéritif, Repas

Millésime

2017

Alcool

12,5%

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