Maison Chanzy • Corton-Charlemagne Grand Cru • vinsetgastronomie.com
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Maison Chanzy • Corton-Charlemagne Grand Cru

Maison Chanzy • Corton-Charlemagne Grand Cru

77,50

ROBE: D’un jaune doré prononcé, sa robe annonce la complexité aromatique qui se dégage au nez.

NEZ: Complexité aromatique (acacias, aubépine, rose de mai)

BOUCHE: Fruitée (pêche blanche, mirabelle) complète à merveille jusqu’à la finale persistante.

ACCORDS METS & VINS: mets nobles et délicats, puissants et aromatiques

Catégorie : Étiquette :

Description

Après une phase d’investissements récente, le vignoble du Groupe Chanzy est actuellement composé de trois domaines : le Domaine Chanzy (38 ha) et le Domaine Pagnotta (41 ha) en Côte Chalonnaise, ainsi que le Château Signac (33 ha) en Côtes du Rhône Villages Chusclan. Outre des appellations de prestige, dont 12 grands crus et 14 premiers crus, notamment à travers une activité de négoce, la fierté du Domaine Chanzy réside dans son implantation historique à Bouzeron, l’unique appellation Village plantée du cépage Aligoté.

Le Domaine Chanzy détient par ailleurs le Clos de la Fortune, le seul monopole de l’appellation Bouzeron. Nous y avons rencontré Jean- Baptiste Jessiaume, le vinificateur qui signe ses vins sur les étiquettes. Il travaille avec sept tonneliers différents pour composer ses vins. Particularité : la couleur des cerclages métalliques détermine ici la couleur des vins (blancs ou rouges) ! En plus d’être pratique pour le rangement, cela égaye la cave.

Informations complémentaires

Régions Viticoles

Bourgogne

AOC

Corton-Charlemagne Grand Cru

Cépages

100% Chardonnay

Instant Dégustation

Apéritif, Repas

Millésime

2014

Alcool

14%

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