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Mas des Tannes • Réserve Rouge

Mas des Tannes • Réserve Rouge

11,65

ROBE: Jolis rouge rubis.

NEZ: Nez complexe, fruité mûr avec un fond de garrigue (eucalyptus, menthol) et de légères touches d’amandes fraîches.

BOUCHE: Une fraîcheur que l’on retrouve dans une bouche très équilibrée jusqu’à la finale fruitée à souhait.

ACCORDS METS & VINS: viandes rouges grillées, côtes de veau, pâtes, des fromages à pâte molle et du gâteau au chocolat.

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Description

Situé sur la commune de Montagnac dans la basse vallée de l’Hérault, le Mas des Tannes est l’ancienne bergerie de l’Abbaye Cistercienne de Valmagne, implanté prés de l’une des rares sources dont il tire le nom. Le Domaine a connu plusieurs propriétaires dont l’avant-dernier convertit début des années 90 tout le vignoble à l’agriculture biodynamique. Il couvre 60 ha dont 36 ha plantés.

Jean-Claude Mas acquit en 2006 cet emplacement privilégié au relief vallonné protégé par les pinèdes et la garrigue, bercé par le climat méditerranéen (9 km de la mer) et le vent salutaire du nord, le tout à une altitude de 120 mètres. Les sols argilo-calcaires sont riches d’une vie organique en sous-sol exubérante, qui n’a jamais connu de produit de synthèse. Les ceps sont naturellement résistants et vigoureux, les fruits concentrés et sains, les vins équilibrés et majestueux.

Nous produisons les vins Mas des Tannes Réserve blanc et rouge, Mas des Tannes classique blanc et rouge à un rendement moyen de 50 hl/ ha avec une densité de plantation de 4 800 pieds à l’hectare. Les vignes sont âgées de 15 à 34 ans en appellation Pays d’Oc.

Peyre Plantade (la Pierre Plantée) est notre parcelle emblématique avec son sol graveleux d’argiles noires, exposée sud-est avec vue sur l’étang de Thau et la Méditerranée.

Le Cabernet sauvignon, le Grenache (noir et blanc), le Mourvèdre, le Carignan, la Syrah, le Merlot, le Chardonnay et le Viognier sont travaillés en agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles et mécaniques avec une taille de la vigne en Cordon de Royat et gobelet. Les vins sont élaborés et élevés dans des cuves en ciment de petits contenants ainsi que dans des barriques de chêne français ou américain.

Informations complémentaires

Régions Viticoles

Lanquedoc-Roussillon

AOC

IGP Pays d'Oc

Cépages

Cabernet Franc, Grenache noir, Mourvèdre

Instant Dégustation

Repas, Dessert

Millésime

2015

Alcool

14%

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