Gustave Lorentz • Riesling • Evidence 2015 • vinsetgastronomie.com
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mardi 14 août 2018
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Gustave Lorentz • Riesling • Evidence 2015

Gustave Lorentz • Riesling • Evidence 2015

11,40

ROBE: Sa robe d’un jaune pâle aux reflets verdâtres s’épanouit pleinement.

NEZ: Un nez ouvert sur les notes d’agrumes (citron vert, cédrat) et quelques touches exotiques (litchi).

BOUCHE: Attaque vive et plaisant en bouche, où l’on retrouve la palette des agrumes avec un milieu de bouche qui balance vers les fruits compotés.

ACCORDS METS & VINS: Il accompagnera à merveille les Carpaccios de Saint Jacques au citron vert et la cuisine Japonaise (Sushis) mais sera magistral sur un filet de Sandre laqué au yuzu et son émulsion au citron.

Catégorie : Étiquettes : ,

Informations complémentaires

Régions Viticoles

Alsace

AOC

Riesling

Cépages

100% Riesling

Instant Dégustation

Apéritif, Repas, Dessert

Millésime

2015

Sucre résiduel

nc

Alcool

12%

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