Accueil VINS & SPIRITUEUX SPIRITUEUX FAIR • Rum • Belize
FAIR • Rum • Belize

FAIR • Rum • Belize

39,50

ROBE: Vieil or.

NEZ: Rond et vif à la fois. Médicinal (ricin, sinapisme), il est également fruité (poire, groseille blanche) et salé. Epicé (girofle, muscade), il monte en puissance pour devenir empyreumatique (thuya, huile essentielle) et hyper vanillé. De délicats agrumes (mandarine, kumquat) constituent une jolie ponctuation aromatique.

BOUCHE: Capiteuse et puissante. Dans un premier temps, elle se révèle être une copie conforme du nez. Puis, elle laisse progressivement s’exprimer avec sérénité et gourmandise son tempérament fruité (abricot, pêche, melon) et pâtissier (crème brûlée, madeleine).

Finale: Longue et grasse. D’une tannicité fruitée (peau de pêche, zestes d’agrume), elle se montre également terreuse (racine de gentiane). Elle se prolonge sur des notes de tubéreuse, de giroflée et de dahlia. La rétro olfaction est épicée, presque pimentée (Cayenne). Le verre vide est divinement chocolaté.

ACCORDS METS & VINS: Apéritif, digéstif

Catégorie : Étiquette :

Description

Première marque indépendante de spiritueux éthiques et responsables, FAIR continue sa quête de matières premières nobles à travers le monde pour proposer des spiritueux d’une qualité remarquable. C’est au Paraguay, que FAIR a déniché son dernier rum.

D’une expression pure, le Rum FAIR Paraguay XO est élaboré à partir de mélasse, un sirop épais résultant du raffinage de canne à sucre biologique labélisé Commerce Equitable. La mélasse est ensuite distillée en colonnes à la Distillerie Otisa au Paraguay puis vieilli en fut de chêne ayant préalablement contenu du Whisky Canadien avant d’être embouteillé dans la région de Cognac. Un rum puissant et gourmand qui présente une jolie robe ambrée.

AU nez des notes vanillées qui évoluent sur le caramel. Un rum de caractère à déguster simplement sur glace ou en cocktail.

Informations complémentaires

Distillerie

FAIR

Spiritueux

Rhum

Origine

Belize

Instant Dégustation

Apéritif, Digestif

Alcool

40%

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “FAIR • Rum • Belize”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *