Accueil VINS & SPIRITUEUX VINS Domaine René Fleck & Fille • Alsace Grand Cru • Grand Cru Zinnkoepflé 2016
Domaine René Fleck & Fille • Alsace Grand Cru • Grand Cru Zinnkoepflé 2016

Domaine René Fleck & Fille • Alsace Grand Cru • Grand Cru Zinnkoepflé 2016

13,15

ROBE: Sa robe d’un jaune doré se pare de légers reflets verdâtres.

NEZ: Son nez est puissant et complexe et d’une grande finesse, note d’amande et de bruyère finement poivrées.

BOUCHE: Belle fraîcheur en bouche, tout en finesse et en arômes, mêlant souplesse et vivacité au palais, notes de rose et de fruits.

ACCORDS METS & VINS: Parfait en apéritif, avec un foie gras ou un dessert modérément sucré.

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Description

De père à fils depuis de nombreuses générations, et depuis 1995 de père à fille car la plus jeune des trois filles, Nathalie a repris l’exploitation familiale après des études de viticulture et d’œnologie, rejoint quelques années plus tard par son mari, Stéphane. Nathalie s’occupe principalement de la vinification et de la commercialisation et Stéphane gère principalement les travaux dans les vignes. Le domaine se situe à Soultzmatt au cœur de la Vallée Noble entouré par le vignoble à 20 km au sud de Colmar dans le Haut-Rhin. Le domaine compte 8,5 hectares de vigne dont environ 4 hectares dans les Grands Crus « Zinnkoepflé » et « Goldert ». La conduite du vignoble s’est orientée depuis quelques années vers une approche très raisonnée, dans le respect de la terre, de l’environnement et dans le souci de pérenniser les terroirs. Les vendanges s’effectuent manuellement et à maturité optimale. Un travail constant et rigoureux afin que nos vins expriment au mieux le terroir.

Informations complémentaires

Régions Viticoles

Alsace

AOC

Alsace Grand Cru

Cépages

Gewurztraminer

Instant Dégustation

Apéritif, Dessert

Millésime

2016

Sucre résiduel

40 g/l.

Alcool

13%

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