Accueil VINS & SPIRITUEUX VINS Domaine Faiveley • Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2016
Domaine Faiveley • Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru

Domaine Faiveley • Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2016

290,00

ROBE: Belle robe jaune.

NEZ: Le nez est agréable sur des petites notes poivrées. Vins frais, très bien équilibré toujours sur des notes de fraîcheur.

BOUCHE: Fleurs blanches et des petites notes d’amande amère. Il doit encore s’arrondir. La finale est longue sur des petites notes de pamplemousse et de citron vert.

ACCORDS METS & VINS: Parfait pour accompagner des crustacés, langouste, homard et pourquoi pas un poisson en sauce.

Description

LE MILLÉSIME
En 2016, les conditions climatiques ont été contrastées. Les vendanges auront été tardives pour récolter des raisins à parfaite maturité. Nos vins présentent des arômes fruités très gourmands. Ce sont des vins particulièrement friands. Le millésime promet d’être d’une grande typicité.

CARACTÉRISTIQUEDE L’APPELLATION
Jusqu’au XIIème siècle, ce lieu était une carrière. Le Montrachet prend toute sa splendeur au XVIIe siècle, grâce à l’abbaye cistercienne de Maizières et aux seigneurs de Chagny. En 1700, l’intendant Ferrand instruisit le duc de Bourgogne en lui indiquant que les plus beaux vins du royaume provenaient de cette province. La famille Faiveley a acquis cette parcelle en 2008, en même temps que celle de Bâtard-Montrachet Grand Cru.

Informations complémentaires

Régions Viticoles

Bourgogne

AOC

Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Cépages

100% Chardonnay

Instant Dégustation

Repas

Millésime

2016

Alcool

12,5%

Avis

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