Henri Bourgeois • Sancerre • Les Bonnes Bouches

Description

Au gré d’une mosaïque de plusieurs dizaines de parcelles réparties sur 72 hectares, la Famille Bourgeois illustre toutes les nuances et tous les reliefs des saveurs de Sancerre et de Pouilly-Fumé.

Elle imagine et raconte ses vins en partant de leurs racines, qui plongent au cœur des trois natures de sols présentes dans le vignoble :

• l’argilo-calcaire qui donne naissance à des cuvées fraîches et fruitées ;
• les marnes kimméridgiennes, souvenirs des coquillages fossilisés du Jurassique, qui génèrent des saveurs intenses de fruits exotiques et une superbe structure ;
• le silex, qui initie des vins élégants aux notes empyreumatiques et à la minéralité d‘une grande finesse.

Ces terroirs frais de la Loire donnent naissance à des vins d’une grande sensation minérale.