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Château La Gaffelière • Saint Emilion 1er Grand Cru Classé • 2016

80,00

ROBE: Robe profonde, d’un rouge cardinalice.

NEZ: Un nez sur les arômes de fruits noirs (mûre, figue).

BOUCHE: Les tanins sont élégants en bouche, jamais agressifs. Très bel équilibre et beaucoup d’élégance. La finale est longue sur des notes d’épices et légèrement boisée.

ACCORDS METS & VINS: Un superbe vin qui accompagnera avec bonheur les plus grands repas.

Description

Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, la renommée du Château La Gaffelière a traversé les siècles. Niché entre les collines de Pavie et d’Ausone, le vignoble du Château La Gaffelière compte 38 hectares en production avec un âge moyen des vignes de 35 ans et un rendement moyen de 31 hl/ha. Exposées plein sud, les parcelles s’étendent sur les trois terroirs spécifiques de Saint-Emilion : le plateau calcaire, la côte argilo-calcaire et le pied de côte plus siliceux. Depuis quinze ans de nombreux investissements ont été réalisés, notamment le réencepagement du vignoble engagé en 2001 et la construction d’un nouveau cuvier, inauguré en 2013, qui permet une vinification parcellaire précise. Les pratiques culturales de La Gaffelière s’inscrivent dans une démarche d’agriculture raisonnée.

 

Informations complémentaires

Régions Viticoles

Bordeaux

AOC

Saint Emilion 1er Grand Cru

Cépages

70 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon

Instant Dégustation

Repas

Millésime

2016

Alcool

14%

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