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Cave de Lugny • Mâcon Rouge • Ancestrale 2016

Cave de Lugny • Mâcon Rouge • Ancestrale 2016

10,35

ROBE: Rouge cardinalice aux reflets violines.

NEZ: Effluves fruités marqués par les baies rouges et noires confondues sur un fond légèrement épicé.

BOUCHE: L’attaque souple et fluide en bouche offre un bouquet de fruits mûrs sans exubérance, posé sur un tapis poivré jusqu’à la finale persistante très agréable.

ACCORDS METS & VINS: Accompagnera parfaitement un beau plateau de charcuteries, une viande de bœuf braisée et une fine sélection de fromages des terroirs bourguignons.

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Description

Le Mâcon rouge « Ancestrale » est issu de la vendange 2015 dont le raisin s’est révélé d’une qualité exceptionnelle. Cette nouveauté ne sera donc pas forcément produite chaque année et que l’on trouve dès à présent uniquement à la Cave de Lugny.

Les vignerons coopérateurs ont ainsi eux-mêmes sélectionné les meilleurs raisins parmi des parcelles à faible rendement et de maturité optimale sur des secteurs historiques du vignoble de la Cave. Au final, ce vin 100% Gamay présente des caractéristiques organoleptiques intéressantes (lire ci-dessous), dans une bouteille très élégante toute de noir vêtue où le blason bleu de la Cave ressort avec fierté.

Informations complémentaires

Régions Viticoles

Bourgogne

AOC

Mâcon

Cépages

100% Gamay

Instant Dégustation

Apéritif, Repas

Millésime

2016

Alcool

12,5%

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