CUBE TAOSTÉ, COEUR COULANT AU ROQUEFORT SOCIÉTÉ ®

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Pour 4 personnes

Ingrédients

– 300g de pain de mie non tranché

– 100g Roquefort Société®

– 25g de noix

– 20g de beurre

Préparation

– Concassez les noix et mélangez-les au Roquefort Société® afin d’obtenir une préparation homogène.

– Découpez le pain de mie en forme de gros cubes (d’environ quatre centimètres) et formez une cavité en leur centre.

– Incorporez le mélange de Roquefort Société et noix au sein des cubes de pain de mie.

– Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites revenir les croûtons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

– Dégustez ces croûtons garnis avec une salade de votre choix.