Belle robe jaune clair, le nez est complexe avec des petites notes d’agrumes qui évoluent rapidement. Très bel équilibre en bouche sur des notes légèrement fumées évoluant très vite sur des notes de sous-bois (humus, champignon). Très beau produit. Il pourra à merveille accompagner une sole meunière, une daurade au four ou même une poularde.

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