Chez Pont-Neuf, la marque qui met la frite au cœur de ses restaurants, casser les codes, innover, bousculer fait partie du quotidien. Réinventant l’art de la dégustation de la pomme de terre, la sélection se fait auprès d’un producteur responsable et elle est préparé et cuite dans les règles de l’art dans de la graisse de bœuf. Pour l’accompagner, le véritable jambon de Paris, du pastrami et des aiguillettes de volailles sourcées par le boucher Olivier Metzger sont mis à l’honneur, tandis que les crevettes et les salades sont cuisinées minute pour garantir une fraîcheur absolue. Et en ce début d’année, Pont-Neuf s’allie avec le Champagne Billecart-Salmon pour proposer une formule inédite et ultra chic, mais abordable avec une barquette de frites et une coupe de Champagne Brut Réserve pour 10€. De quoi faire pétiller vos papilles en sortant du bureau… www.frite-pontneuf.com