Champagne Ayala – Cuvée Rosé Majeur

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Issu de 50% de chardonnay, 40% de pinot noir et 10% de pinot meunier, la robe est d’un rose pâle et délicat. Au nez, il dévoile des notes de fruits rouges (fraise écrasée, framboise) et pêche de vigne. La bouche est très agréable, très expressive. Le chardonnay est très présent. La finale est longue sur des notes de groseille et de confiture de fraises écrasées. Parfait pour l’apéritif. A essayer avec un saumon mi cuit, des côtelettes d’agneau rosées ou tout simplement un dessert aux fruits rouges. Très beau produit. 39 euros

http://www.champagne-ayala.fr/