Une très belle soirée à l’Hôtel La Vague de Saint Paul autour d’un buffet de la mer, dans lequel les huîtres voisinaient avec les escargots, les pinces de tourteau, et autres coquillages, le tout accompagné de différentes variétés de poissons et agrémentés de très belles salades qu’avait préparées l’excellent Akhara Chay. Après ces entrées, un barbecue géant proposait des poissons ou des crustacés qui se grillaient sous vos yeux. Sous un ciel resplendissant, brillant d’étoiles et accompagnés par la musique sirupeuse des grands standards du siècle dernier chantés et mis en valeur par un excellent chanteur. A connaître absolument si vous êtes dans notre région.
 
Hôtel La Vague de Saint-Paul
Chemin des Salettes,
06570 Saint-Paul-de-Vence
www.vaguesaintpaul.fr