La bûche de Noël du Four Seasons George V

Maxime Frédéric, le chef pâtissier du Four Seasons George V, s’est inspiré de la forêt pour créer son gâteau de Noël. Un graphisme impressionnant, doublé d’une grande technicité, font de cette création l’une des plus impressionnantes et des plus réussies. Des écailles en chocolat noir de Madagascar à 75 % au nombre de 210, composent l’extérieur de cette superbe pomme de pin, dont le cœur renferme quatre assiettes en chocolat contenant chacune une part de bûche aux notes boisées. Assurément le voyage gustatif le plus réconfortant de Noël entre pignons de pin, caramel onctueux et bois fumé. SITE WEB