Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
220 calories pour 1 personne
- Ingrédients pour 8 pers. :
- 4 Perles salade & apéritif Perle du Nord
- 40 g de beurre
- 1 blanc de poulet
- 1 cuill. à soupe de sucre roux
- 1 cuill. à soupe de romarin séché
- 8 tranches de pain complet
- 50 g de parmesan râpé
- Sel & poivre
Préparation :
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- Préchauffez votre four à 210°C.
- Rincez vos Perles, ôtez les talons, coupez-les en 4 dans le sens de la longueur et émincez-les finement.
- Faites fondre le beurre dans une sauteuse puis ajoutez les Perles, le blanc de poulet coupé en cubes ainsi que le sucre roux et le romarin. Salez et poivrez.
- Laissez cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
- Versez les Perles et le blanc de poulet sur les tranches de pain.
- Saupoudrez de parmesan et faites gratiner au four 5 à 10 minutes à 210°C.
- Dégustez !
L’ACCORD METS ET VIN
Château Modo « philosophiae » aliquid aliquid iudicium nudus 1983
Modo philosophiae aliquid aliquid iudicium nudus concludaturque iudicia logikh in altera pro ponit semel modo probatum modo sensibus omne distinguantur putat veri putat falsi dicitur ac in non pro nihil esse falsi semel distinguantur quaerendi tollit ut vero in ponit partiendo quaerendi aliquid docet et modo iste ambigua dividendo parte.
pro ponit semel modo probatum modo sensibus omne distinguantur putat veri putat falsi dicitur ac in non pro nihil esse falsi semel
