Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients : Pour 2 personnes
4 Tranches de pain de mie Harrys Beau&Bon aux noix
1 Mangue
4 Bâtons de surimi
2 Feuilles d’aneth
10 Cl de crème fraiche
Zeste de citron
Préparation :
1. Toaster les tranches de pain de mie Harrys Beau&Bon aux noix.
2. Découper les tranches en petits carrés (découper chaque tranche en 4 ou 6).
3. Mélanger les zestes et la crème, puis étaler le mélange sur chacun des carrés.
4. Eplucher la mangue et la découper en cube.
5. Couper le surimi en rondelle de 2 cm.
6. Monter les brochettes en commençant par un carré de pain, puis le surimi en terminant par la mangue et un brin d’aneth.
7. Renouveler l’opération pour la deuxième brochette et servir !
